🍽️ We serveerden een Royal Sharing Viergangenmenu onder leiding van Chef Gregory Loubaresse.



Appetizers

Assortiment van sushi

Druif met kaas en pistache

Peruaanse zeebaars ceviche

Vietnamese loempia's

Tempura van groente



Voorgerechten

Salade van Burrata met verse vijgen, cherry tomaten, veldsla en basilicum

Zalmtartaar en guacamole met ponzusaus, brunoise van komkommer en hazelnoot.



Hoofdgerechten

Beef medaillon met groene-pepersaus en “Robuchon” aardappelpuree

of

Vegetarische huisgemaakte truffelpasta met champignons

Nagerecht

Knapperige chocolade- en amandelpraliné.



Dit Oranje-menu maakte de Koningsdag experience compleet. 🥂